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食べることは生きることです。それだけに、お食事は生活を彩る大きな楽しみの一つです。「葉山の丘」では、お食事を栄養という面だけでとらえるのではなく、食に対して幅広く考えています。
たとえば、四季折々の食材を使って色鮮やかに盛り付け、目でも楽しめるメニューをご用意するなど、五感に訴えることができる食事作りを大切にしたいと考えています。食事介助が必要な方でも、思わず手を伸ばしたくなるような料理など、ご入居者様が「食べたい」という気持ちになっていただけるお食事をご提供しています。 |
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朝食 |
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1日の始まりに最も大切な朝食。焼魚や煮物など和食メニューが週5回、パン、スープ、フルーツ、コーヒーまでついた洋食が週2回と、豊富な品数で1日のバランスを考えたお食事をどうぞ。 |
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昼食 |
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三食の中では1番ボリュームのある食事をご用意。和食、洋食など、丼ものからパスタ、めん類まで、多彩なメニューで食の楽しみを味わっていただきます。 |
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夕食 |
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和食を中心としたメニューから中華まで、健康に考慮し、食材にこだわった質の高い食事を召し上がっていただきます。お酒を飲まれる方に配慮した献立もご用意。 |
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行事食 |
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月1回のお誕生日メニューや、敬老の日、クリスマスメニューなど、レクリエーションの一環として楽しんでいただけるお食事を季節に合わせてご提供しています。また、すいとんを一緒に作ったり、おやつのホットケーキをみんなで作ったりと、何よりも食の楽しみを味わえる時間を大切にしています。 |
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| 200㎡を超す広々としたメインダイニングでは、眼の前に広がる葉山の山並みの緑を眺めながら、お食事を召し上がっていただけます。陽の光を十分に取り込めるように設計された大きな窓と八角形のフロアにゆったりと置かれたテーブルとイスが楽しい食事のひと時を演出します。 |
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